Des fruits péyi à l’entreprise : le pari réussi de Root’s Gourmandiz
Média France-Antilles Guadeloupe
Date : 23/06/2026
Type de média : Web
Support : Site web
Format : Article
Territoire : Guadeloupe
Journaliste / présentateur : Rédaction France-Antilles Guadeloupe
RESUME
Root's Gourmandiz, fondée par Ludmilla Gueppois-Cadet à Petit-Bourg, valorise les fruits locaux et les amandes péyi à travers des créations culinaires artisanales. L'entreprise fonctionne principalement sur commande avec une production artisanale réalisée le week-end, ciblant la zone de Petit-Bourg et ses environs. Ludmilla prépare également l'ouverture d'un restaurant en pleine nature à Carrère, prévu pour 2027. L'offre comprend un brunch local, des plateaux de fruits et des douceurs à base d'amandes, adaptés à divers régimes alimentaires.
SUJET ET CLASSEMENT
Sujet principal : Valorisation des fruits locaux par Root's Gourmandiz
Catégorie principale : Économie
Catégorie secondaire : Entreprises
Mots-clés :
ACTEURS CITES
Personnes citées : Ludmilla Gueppois-Cadet, Bertilie (grand-mère)
Organismes / institutions cités :
ANALYSE EDITORIALE
Angle de traitement :
Registre dominant : Valorisant
Tonalité : Positif
Justification de la tonalité :
ANALYSE MEDIATIQUE
L'article valorise l'initiative entrepreneuriale locale en insistant sur la transmission du savoir-faire et la valorisation des produits du terroir. Il met en lumière une entrepreneure engagée dans la préservation du patrimoine culinaire guadeloupéen.
LECTURE STRATEGIQUE
Enjeu stratégique Attractivité
Lecture stratégique La valorisation des produits locaux par Root's Gourmandiz contribue à renforcer l'attractivité économique et culturelle de la Guadeloupe. Le projet de restaurant en pleine nature illustre une volonté d'ancrage territorial et d'innovation dans l'offre gastronomique locale.SOURCES ET ARCHIVES
Guadeloupe
Milieu
Moyen
5433
Moyen